蒙史題辭
壺觴茗椀,世俗不啻分道背馳,自知味者,視之則如左右手,兩相用,缺一不可。頌酒德,贊酒功,著經稱水品合之雙美,離之兩,從所好而溺焉,孰若因時而迭政。吾師龍夫與舒州白力士鐺夙有深契,而於瀹茗品泉,不廢淨緣。頃治兵湟中,夷虜欵塞,政有餘閒,縱觀泉石扶剔,幽隱得北泉,甚甘烈,取所携松蘿、天池、顧渚、羅岕、龍井、蒙頂諸名茗嘗試之,且著醒鄉[00001]記以與王無功千古競𠁊?,交囿頡頏,破絕塞之顓蒙,增清境之勝,乃知天地有眞味,不在𦏆?酪姜椒羶腥鹽豉間,而雅供清風且推,而與擐甲關弧荷氊披毳者共之矣。不省蕃曩待燕,灌輙困憊於師之觴政,所幸量過七椀,不畏水厄耳。恨不能縮地南國,覽勝湟中,聽松風,觀蟹眼,引滿醉於函丈之前,以蕩滌塵情,消除雜念。日奉斯編,用指南,輙不自諒巫之索然。敬綴數語,以就正焉。[00002]萬曆壬歲春正月江左門人朱之蕃於七椀齋[00003][00004]