洪應明撰。此編爲語錄體說禪勸世之品,與屠隆娑羅館清言皆久爲世人所重,奉作箴言。書之得名,據汪信民語:「人能咬得菜根,則百事可做」,意謂「才智、修養經磨煉方可獲得」。是書分修省、應酬、評議、閒適、概論五門,亦有不分類目,僅分上下兩集者。內容皆同。是書所言皆富哲理性,如談修己待人,謀事圖成,齊家治國之論,皆足發人深省。「毋偏信而爲奸所欺,毋自任而為氣所使,毋以己之長而形人之短,毋因己之拙而忌人之能。」「居官有二語:曰惟『公』則生明,惟『廉』則生威。居家有二語:曰惟『恕』則平情,惟『儉』則足用。」「家人有過,不宜暴怒,不宜輕棄。」應明承襲佛教禪理,兼采儒道二家。如謂「貪得者,分金恨不得玉,封公怨不授侯」,「炎涼之態,富貴更甚於貧賤。」是書文字簡煉明雋,兼采雅俗。文辭優美,對仗工整。寓意深遠,曉暢易記。影響頗廣。康熙間有滿文譯本,日本大正十五年刊釋宗演菜根譚講話文本以乾隆三十三年常州天寧寺沙門清鎔重校刻本爲佳。菜根譚初刊于高濂雅尚齋遵生八箋,分前後兩集,前集二百二十五條,後集一百三十五條,共三百六十條。據該版序言,大約成書于萬曆十九年前後。應明自誠,號還初道人。里居及生平不詳。著有仙佛奇蹤。此爲民國二十年武進陶氏印本。

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