竟陵 陸羽 撰
四之器
風爐灰承 筥 炭撾 鍑 交床 夾 紙囊 碾拂末 羅合 則 水方 漉水囊 瓢 竹筴 鹺簋揭 熟盂 盌 畚 札 滌方 巾 具列 都籃
風爐灰承
風爐以銅、鐵鑄之，如古鼎形。厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其杇墁。凡三足，古文二十一[00008]字：一足云：「坎上巽下离於中」；一足云：「體均五行去百疾」；一足云：「聖唐滅胡明年鑄。」其三足之間，設三窗，底一窗以通飈漏燼之所。上並古文六字：一窗之上「伊公」二字；一窗之上「羹陸」二字；一窗之上「氏」二字，所謂「伊公羹、陸氏」也。置墆㙞，於其內設三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦曰离；其一格有彪焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風，离主火，坎主水，風能興火，火能熟水，故其三卦焉。其飾，以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐，或鍛鐵之，或運泥之。其灰承，作三足鐵柈檯之。[00009]
筥
筥，以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸。或用藤，作木楦如筥形織之。六出固眼。其底蓋若利篋口，鑠之。
炭撾
炭撾，以鐵六棱制之。長一尺，銳上豐中。執細頭，系一小𨫀?，以飾撾也。若今之河隴軍人木吾也。或作鎚，或作斧，隨其便也。
火筴
火筴，一名筯，若常用者，圓直一尺三寸。頂平截，無蔥臺句鏁之屬。以鐵或熟銅製之。
鍑音輔，或作「釜」，或作「鬴」。[00010]
鍑，以生鐵之。今人有業冶者，所謂急鐵，其鐵以耕刀之趄錬而鑄之。內摸土而外摸沙。土滑於內，易其摩滌；沙澁於外，吸其炎焰。方其耳，以令正也。廣其緣，以務遠也。長其臍，以守中也。臍長，則沸中；沸中，末易揚；末易揚，則其味淳也。洪州以瓷之，萊州以石之。瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀之，至潔，但涉於侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒於銀也。
交床
交床，以十字交之，剜中令虛，以支鍑也。
夾[00011]
夾，以小青竹之，長一尺二寸。令一寸有節，節已上剖之，以炙也。彼竹之篠，津潤於火，假其香潔以益味。恐非林谷間莫之致。或用精鐵、熟銅之類，取其久也。
紙囊
紙囊，以剡藤紙白厚者夾縫之，以貯所炙，使不泄其香也。
碾拂末
碾，以橘木之，次以梨、桑、桐、柘臼。內圓而外方。內圓，於運行也；外方，制其傾危也。內容墮而外無餘木。墮，形如車輪，不輻而軸焉。長九寸，闊一寸七分。墮徑三寸八分，中厚一寸，邊厚半[00012]寸。軸中方而執圓。其拂未，以鳥羽製之。
羅合
羅末，以合蓋貯之，以則置合中。用巨竹剖而屈之，以紗絹衣之。其合，以竹節之，或屈杉以漆之。高三寸，蓋一寸，底二寸，口徑四寸。
則
則，以海貝、蠣蛤之屬，或以銅、鐵、竹匕、策之類。則者，量也，准也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕，若好薄者減之，嗜濃者增之，故云則也。
水方
水方，以椆木槐、楸、梓等合之，其裏并外縫漆之。受一斗。[00013]
漉水囊
漉水囊，若常用者。其格以生銅鑄之，以水濕無有苔穢、腥澁意；以熟銅、苔穢；鐵，腥澁也。林栖谷隱者，或用之竹木。木與竹非持久涉遠之具，故用之生銅，其囊，織青竹以捲之，裁碧縑以縫之，細翠鈿以綴之，又作綠油囊以貯之。圓徑五寸，柄一寸五分。
瓢
瓢，一曰犧、杓，剖瓠之，或刊木之。晉舍人杜毓荈賦云：「酌之以匏」。匏，瓢也，口闊，胚薄，柄短。永嘉中，餘姚人虞洪入瀑布山採茗，遇一道士云：「吾，丹丘子，祈子他日甌犧之餘，乞相遺也。」犧，木[00014]杓也。今常用以梨木之。
竹筴
竹筴，或以桃、柳、蒲葵木之，或以柿心木之。長一尺，銀裹兩頭。
鹺簋揭
鹺簋，以瓷之，圓徑四寸，若合形。或瓶、或罍。貯鹽花也。其𢶆?，竹制，長四寸一分，闊九分。𢶆?，策也。
熟盂
熟盂，以貯熟水。或瓷、或沙。受二升。
盌
盌，越州上，鼎州次，婺州次；岳州上，壽州、洪州次。或者以邢州處越州上，殊不然。若邢瓷類銀，[00015]越瓷類玉，邢不如越一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也；邢瓷白而色丹，越瓷青而色綠，邢不如越三也。晉杜毓荈賦所謂：「器擇陶揀，出自東甌」。甌，越也，甌越州上。口脣不卷，底卷而淺，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青則益，作紅白之色。邢州瓷白，色紅；壽州瓷黃，色紫；洪州瓷褐，色黑；悉不宜。
畚
畚，以白蒲捲而編之，可貯盌十枚，或用筥。其紙帊以剡紙夾縫令方，亦十之也。
札
札，緝栟櫚皮，以茱萸莫木夾而縛之，或截竹束而[00016]管之，若巨筆形。
滌方
滌方，以貯洗滌之餘。用楸木合之，制如水方，受八升。
滓方
滓方，以集諸滓，製如滌方，處五升。
巾
巾，以絁布之。長二尺，作二枚，互用之，以潔諸器。
具列
具列，或作床，或作架。或純木、純竹而製之；或木法或竹，黃黑可扃漆者。長三尺，闊二尺，高六寸。[00017]其到者，悉斂諸器物，悉以陳列也。
都籃
都籃，以悉設諸器而名之，以竹蔑，內作三角方眼，外以雙蔑闊者經之，以單蔑纖者縛之，遞壓雙經，作方眼，使玲瓏。高一尺五寸，底闊一尺，高二寸，長二尺四寸，闊二尺。[00018]
